酸辣蒜
酸辣蒜的做法说明
本宫是无辣不欢的主，此酸辣独子蒜不管是吃饭还是粉、面，夹两颗出来伴着吃，爽脆爽脆又酸酸辣辣的，好吃到不行。
酸辣蒜的食材和调料
| 独子蒜 | 2斤 |
| 小米椒 | 一斤 |
| 东古陈醋 | 半瓶 |
| 东古豉油 | 半瓶 |
酸辣蒜的做法与步骤
- 第1步.
独子蒜去皮洗干净
- 第2步.
沥干水分后放入准备好的玻璃瓶中
- 第3步.
小米椒洗干净，沥干水分，切成小粒粒
- 第4步.
放入独子蒜瓶里，轻轻震动几下，让小米椒粒填满缝隙
- 第5步.
倒入东古豉油半就瓶
- 第6步.
倒入东古陈醋半瓶
- 第7步.
陈醋和酱油要末过材料
- 第8步.
封盖放入冰箱便可，一个月后就可以开吃
小贴士
每过一星期上下，翻转一下瓶子，让独子蒜更好入味
