爱的牛肉条
爱的牛肉条的做法说明
认识小爸爸的第四天，教我做的第一道菜。
我想了想，就叫爱的牛肉条吧，简单明了❤
爱的牛肉条的做法与步骤
- 第1步.
趁超市打折时候买的牛肉，好像是牛腩，我也不太确定
- 第2步.
打开了以后里面是三块儿，一块儿大概有400g，附上我的手和牛肉的对比
- 第3步.
把这块儿牛肉按照十字架的形状分成四份
- 第4步.
再把每份都切成小拇指大小的牛肉条（我切的太粗了小爸爸都笑我了😰）
- 第5步.
牛肉条切完了开始准备其他的佐料，干辣椒还有姜都要洗！！小爸爸说还是洗一下会更干净一点😊
- 第6步.
蒜切片（小爸爸嫌弃这张图上的姜片儿太大）
- 第7步.
于是我就把姜片儿切成了菠萝🙄
- 第8步.
还有一只洗澡的八角，洗好后掰成一瓣一瓣的
- 第9步.
材料都准备好啦，来张全家福
- 第10步.
这道菜用到的调味料有生抽、盐、料酒和耗油
- 第11步.
炉子开到最大火，放油
- 第12步.
下牛肉条快速翻炒（可能会炒出水儿，把水倒掉或者把水炒进牛肉里） 倒一瓶盖量的料酒，翻翻翻 一瓶盖量的生抽，翻翻翻 一瓶盖量的耗油，翻翻翻 第一次加盐，加一点点 接下来放入姜、蒜、辣椒和八角，翻翻翻 第二次加盐，尝尝咸淡，适当调整
- 第13步.
出锅，整个炒制过程大约十分钟
- 第14步.
吃完啦😄 生姜和牛肉混合的味道很奇妙，虽然只是用了简简单单的调味料，但是口感吃起来就很特殊。
小贴士
我怕我记性不好，所以写了这个菜谱。
我果然记性不好啊，现在都想不起来到底是先放的料酒还是先放的生抽。
和你打电话的时候紧张的不得了，哪还顾得上记步骤😰
想你每天都教我一道菜，这样以后我就可以给你做饭吃了。
世界上最幸运的两件事，一是遇到你，二是一起走下去。❤
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