椒盐猪肝

椒盐猪肝的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肝切片

   
2. 第2步.

   加一勺盐抓洗

   
3. 第3步.

   用流动的水清洗浸泡至无血水

   
4. 第4步.

   捞出沥干水分，加入姜蒜末，糖，生抽抓匀腌制十到十五分钟

   
5. 第5步.

   加入适量淀粉，抓匀（淀粉要均匀裹住猪肝）

   
6. 第6步.

   热油锅，下猪肝炸制金黄

   
7. 第7步.

   捞出控干油份

   
8. 第8步.

   葱姜蒜洋葱切末

   
9. 第9步.

   锅中放少许油炒香葱姜蒜洋葱末

   
10. 第10步.

    放入炸好的猪肝，撒入椒盐粉，快速翻炒

    
11. 第11步.

    最好点缀青红椒粒（可省略！）即可出锅