巧克力汤圆
巧克力汤圆的做法说明
女儿在北京工作，春节回家也就那么几天的时间，赶在她回京前给她做，她最爱的巧克力汤圆。她不喜欢吃外面买的，就喜欢吃我做的，今天就给她做个奶香巧克力的，本人还是喜欢花生和黑芝麻的。
巧克力汤圆的做法与步骤
- 第1步.
按所需分量准备好原料
- 第2步.
巧克力加黄油隔水融化后加入淡奶油，搅拌均匀后放冰箱冷冻2小时
- 第3步.
凝固后团成7克的小球。
- 第4步.
将糯米团的所有材料，用80°的热水和成面团后，饧1小时包成汤圆即可。
小贴士
1.用热水和面，煮出来更软糯筋道。
2.包好的汤圆吃不完要放到冷冻里保存，随吃随取。
3.包好的汤圆用干粉滚一下。
