鸡粥
鸡粥的做法说明
以普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S2 E21.160809
鸡粥的做法与步骤
- 第1步.
以900克的鸡为例，鸡从中间肚子剪开一半，清洗干净，把内脏都掏出来。
- 第2步.
在锅里倒入3L的水（17杯水），放入鸡，洋葱切掉根部，切开两半，连洋葱皮一起放入锅里。葱段，蒜头，生姜等也放入锅里。
- 第3步.
煮30-40分钟，煮至鸡腿的脚脖子露出骨头时，撕开鸡肉看看是否熟，鸡肉捞出沥水。
- 第4步.
把鸡汤里的大葱，洋葱等捞出
- 第5步.
倒入米饭，加适量盐
- 第6步.
可切些胡萝卜碎，葱碎投入
- 第7步.
最后煮开后倒入半勺香油
