京酱肉丝

京酱肉丝的做法与步骤

1. 1.

   里脊肉切丝,加酱油,一点全蛋液,玉米粉,腌1-2min

2. 2.

   葱切丝,泡入冰水

3. 3.

   低温油,过肉丝,烧至变白捞出

4. 4.

   底油炒京酱,加乌醋,加入肉丝,出锅前加一点香油