玫瑰鲜花饼

玫瑰鲜花饼的做法与步骤

1. 第1步.

   1. 将熟粘米粉和玫瑰酱混合，拌匀后放入冰箱内冷藏。

   
2. 第2步.

   2. 分别将水油皮和油酥的材料混合，并揉成圆团。

   
3. 第3步.

   3. 圆团揉好后放在保鲜袋里，将两位小胖放入冷藏室里静静的呆上30分钟(๑• . •๑)。

   
4. 第4步.

   4. 30分钟过后将水油皮和油酥从冰箱里取出，水油皮按照20g每份进行分割，油酥按照15g每份分好。分好后揉成圆团并用保鲜膜盖住，避免风干。

   
5. 第5步.

   5. 将一份水油皮放在手心里，另一只手将其压扁，并将一份油酥放在其中并包裹住，记得把封口朝下。然后逐个将做好的圆团放入保鲜膜中。

   
6. 第6步.

   6. 如图所示哦。

   
7. 第7步.

   7. 将一个圆团取出并用擀面杖擀成牛舌状。

   
8. 第8步.

   8. 将牛舌状的面团从一边卷起。

   
9. 第9步.

   9. 将第一次卷好的面团再次擀成牛舌状，并同样卷好。

   
10. 第10步.

    10. 将卷过两次的面团同样放在保鲜膜下，静置15分钟。

    
11. 第11步.

    11. 将一份静置好的混合面团取出并从中间按扁，用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆饼。

    
12. 第12步.

    12. 将冷藏好的玫瑰馅放置圆饼中。记得将滑面朝下，粗糙面包玫瑰馅。

    
13. 第13步.

    13. 包好后用手掌压扁，并可以将烤箱预热到200°C。

    
14. 第14步.

    14. 将包好的鲜花饼放入烤盘中，喜欢的小盆友可以用色素给每个饼饼印个章。

    
15. 第15步.

    15. 放入烤箱内20~25分钟就可以出炉啦，为我喜欢表面微黄的就可以25min,喜欢浅色的20分钟就差不多啦。