黑椒牛肉粒炒乌冬

黑椒牛肉粒炒乌冬的做法与步骤

1. 1.

   牛扒切粒，洋葱切粒，红椒去籽切小块，姜葱蒜准备好

2. 2.

   下油炒香姜蒜，去掉姜蒜，入牛肉粒，加料酒老抽火爆，待牛肉粒表明微微焦黄，入洋葱红椒，稍微炒断生。

3. 3.

   加入米粉，注意要用筷子或者架子快速翻动以免粘锅，但注意不要让米粉断掉，加入盐、鸡精、生抽翻炒，最后关火，加香葱末，拌匀即可。