甜酒汤圆
甜酒汤圆的做法说明
看到一个同学在朋友圈晒图，说：刚做好的甜酒，看着我也想吃了，然后就着手买材料了，一般吃货的动手能力非常好，哈哈哈哈，说的是你吗？^_^ 反正我是……
甜酒汤圆的食材和调料
| 糯米 | 2斤 |
| 酒曲 | 6克 |
| 凉白开 | 适量 |
甜酒汤圆的做法与步骤
- 第1步.
1.把糯米泡发，直到用手轻轻按碎就可 2.上锅蒸熟（我用不锈钢隔层、纱布） 3.蒸好后稍放凉，加凉白开搓散糯米 4.酒曲加温水调匀，一点点（不断的加）加入糯米中调匀 5.调匀后拿容器压紧，上面拿干净的布或者塑料袋盖上 6.等着发酵（一般放个20小时左右就闻闻或者尝一下），不要过火喔，这样会不好吃滴
- 第2步.
一次做太多可以把甜酒煮开，拿容器装好（我用的玻璃碗），放在冰箱里，想什么时候吃，不怕坏
- 第3步.
煮好的甜酒，里面加了汤圆与鸡蛋，儿子很喜欢吃 我自己做的汤圆^_^，南瓜与紫薯，很Q 糯 软
- 第4步.
最新做得酒酿
- 第5步.
酒酿鸡蛋
