肉末豆腐

肉末豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切块，烧开水加少许盐将豆腐焯一下。

   
2. 第2步.

   肉末中加少许姜末。

   
3. 第3步.

   色拉油烧热先将蒜片爆香再加入肉末一起炒，加100ml水，水开后将豆腐块放入，加少许盐、豆瓣酱，焖煮几分钟。

   
4. 第4步.

   水淀粉勾芡，撒上葱花即可。