羊肚煮熟切丝,热锅凉油,花椒粒、辣椒段、姜丝、蒜末、一点葱丝爆香,放少许盐,炒匀。把肚丝倒入翻炒,加料酒、香醋、生抽炒到汤汁收干,把余下的大葱丝和芫荽段倒入炒匀。出锅前撒花椒末。完工!
我还撒了点白芝麻。可加可不加。
香葱椒盐花卷葱椒油拌面葱椒饼鲜羊肚菌汽锅鸡 | 爸爸厨房 VOL . 166 鲜羊肚菌 童子鸡 枸杞 姜 大葱葱椒汁龙利鱼葱椒黄瓜鱼葱椒羊肚私家葱椒鸡块黑羊肚变白羊肚