红果鸡腿

红果鸡腿的做法说明

家里山楂太多，吃不完啊吃不完，昨天看了好多关于山楂的食谱，然后自己就想了这个，一次的分量正好一个人吃饱，跟大家分享一下啦！

第1步.
取一只8两左右的鸡腿，洗干净
第2步.
鸡腿切块，图中的山楂洗净切开，去核，用淡盐水浸泡，水刚好莫过山楂就好，一般提前一个小时浸泡，去除山楂的涩，
第3步.
热锅凉油，把葱蒜入锅爆香
第4步.
把鸡腿放进锅中，炒至金黄色，尽量把鸡腿里的鸡油都吵出来，然后把山楂带水倒进去，这里的水量刚刚好，不需要多加了
第5步.
加盐，糖，蚝油，酱油调味，略煮一下，收汁即可出锅！配上米饭，一人份便当就完成啦！
第6步.
最后一图是我做完直接放进保温饭盒了！吃的时候，经过保温饭盒的几个小时的闷，并没有觉得鸡肉会老，就是因为加了山楂！反而山楂并不影响整道菜的口感，吃的时候，吃两口肉饭，在吃一口山楂，很借腻哈！如果不喜欢酸的就不要吃了！