秘制叉烧

秘制叉烧

秘制叉烧的做法说明

跟婆婆学的蜜汁叉烧,吃过的都赞不绝口,比外面的都好吃哦!

秘制叉烧的食材和调料

五花肉(最好是黑土猪,要比较肥的)1斤,切成三小块
海天盐焗覆盖整片肉
13香覆盖表面
豆腐乳(没有也可不用)半块
三四小勺
酱油淋表面
蚝油淋半面
白酒半个瓶盖

秘制叉烧的做法与步骤

  1. 1.

    全部拌匀,放入冰箱保存半天以上,一天以上风味更佳。

  2. 2.

    放入微波炉高火5分钟。

  3. 3.

    放入烤箱230度15分钟,表面上色即可。在最后5分钟涂上蜂蜜口感更佳。如果预热好烤箱,只需要10分钟。或者200度30分。

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