肉末豆腐

肉末豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切小块，放入深蒸碗。 葱切段，姜切丝，红尖椒切小段。备用。

2. 2.

   锅热油，放入葱姜辣椒炒香，倒入肉末，快速翻炒。

3. 3.

   调入2汤匙生抽，1汤匙料酒，翻炒均匀，加盐调味。

4. 4.

   把炒好的肉末连汤一起浇在豆腐上，锅蒸上气，连碗一起放入蒸锅，中火，10分钟出锅即可食用。