小米辣爆鸡胗

小米辣爆鸡胗

小米辣爆鸡胗的食材和调料

鸡胗
小米辣
辣椒

小米辣爆鸡胗的做法与步骤

  1. 第1步.

    小米辣和青辣椒切丝备用,蒜末备用

    小米辣爆鸡胗的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡胗绰水切片备用,片不要切太薄,影响口感

    小米辣爆鸡胗的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡胗➕料酒➕生抽➕少许盐抓匀腌制十分钟

    小米辣爆鸡胗的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    热锅凉油,先放蒜末炒直至变黄,放入小米辣爆香,加入鸡胗大火翻炒,加入少许老抽调色,加入少许白糖,如果觉得淡,再加点盐,最后放入青辣椒翻炒片刻盛盘。

    小米辣爆鸡胗的做法步骤 第4步

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