土豆炖牛肉

土豆炖牛肉的做法与步骤

1. 1.

   将牛肉切成3CM方块大小，用开水灼一下，捞出

2. 2.

   将灼好的牛肉用盐，酱油，老抽，料酒，大料，葱，姜，蒜，一勺白糖，鸡精，大料腌制20分钟

3. 3.

   将腌好的牛肉放入压力锅中，压力调至70，保压25分钟即可

4. 4.

   将肉转入砂锅中，加入事先切好的土豆和西红柿，中火炖10分钟，改入小火炖10分钟，再转入大火收汁即可