葡萄奶酥～全蛋版
葡萄奶酥～全蛋版的做法说明
君之哥哥的方子是只用蛋黄的，会酥一些，但是分蛋还是麻烦呀，我改了一下，试试口感也不错，酥酥的，记录下来
葡萄奶酥～全蛋版的做法与步骤
- 1.
软化黄油加糖打发，分次加淡奶油，蛋液，不要油水分离，加面粉，加葡萄干，烤箱预热180度，烤30分钟
- 2.
注意，很重要，葡萄干一烤就膨胀，变黑，最好切小一点，包到里面
- 3.
面团擀15毫米厚，再切，很容易露葡萄干，导致葡萄干一烤就膨胀掉出来
小贴士
记录简单制作过程，方便自己和直播群成员查阅
君之哥哥的方子是只用蛋黄的，会酥一些，但是分蛋还是麻烦呀，我改了一下，试试口感也不错，酥酥的，记录下来
软化黄油加糖打发，分次加淡奶油，蛋液，不要油水分离，加面粉，加葡萄干，烤箱预热180度，烤30分钟
注意，很重要，葡萄干一烤就膨胀，变黑，最好切小一点，包到里面
面团擀15毫米厚，再切，很容易露葡萄干，导致葡萄干一烤就膨胀掉出来
记录简单制作过程，方便自己和直播群成员查阅
