麻辣鸡脖

麻辣鸡脖的做法与步骤

1. 1.

   鸡脖子一切两段，焯水，洗净，控水待用

2. 2.

   炒锅加热，放少许食用油，加少许郫县豆瓣酱，小火炒香，倒入鸡脖翻炒，撒少许料酒，加入花椒，麻椒，辣椒，葱姜蒜，老抽，少许白糖，继续翻炒几下

3. 3.

   然后加入开水，中火炖20分钟，加盐，继续炖10分钟关火

4. 第4步.

   等鸡脖自然放凉，浸泡4小时左右入味，大火收汁即可，自制美食，干净卫生，麻辣鲜香哦