【Mary Berry】红烩鸡胸
【Mary Berry】红烩鸡胸的做法与步骤
- 第1步.
调制腌料：红酒，蒜蓉，洋葱，百里香，月桂叶。腌制鸡胸过夜
- 2.
将腌料过滤到锅内，煮沸，让酒精蒸发，
- 第3步.
另起锅，煎鸡胸
- 第4步.
鸡胸煎好放入炖锅中，煎培根，煎出油之后，将腌料中的洋葱等倒入
- 5.
食材煎好后也放入炖锅
- 第6步.
取一只碗，加水调入几勺面粉，切记不要太多，调匀后加入刚刚煮沸的腌料，调匀倒入炖锅中，加入番茄酱，盐，胡椒
- 7.
炖锅进烤箱，140度，约20分钟
- 第8步.
另起一锅，黄油煎蘑菇
- 第9步.
蘑菇加入炖菜中，出锅
