卤鸭脖子

卤鸭脖子

卤鸭脖子的食材和调料

2公斤
鸭头一公斤
鸭心500克
鸭肠500克
花椒15克
青麻椒5克
桂皮10克
茴香一小把
八角3个
肉桂粉5克
辣椒20克
小米辣5个
45克
老抽80克
生抽60克
料酒100克
啤酒500毫升一罐
60克

卤鸭脖子的做法与步骤

  1. 1.

    下锅煮

小贴士

这次用的一共30克花椒太麻,不够辣

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