闪电泡芙
闪电泡芙的做法说明
闪电泡芙L'atelier de l'éclair，法式甜点吗，有着修长的造型，优雅，浪漫，美味。爱美的吃货们一定不能错过。吃到停不下来哦
闪电泡芙的做法与步骤
- 第1步.
准备工作充分哦
- 第2步.
将牛奶，水，黄油，糖，盐都加入锅内
- 第3步.
小火加热，到黄油融化，大火煮开
- 第4步.
加入过筛的面粉，这下要关火🔥哦
- 第5步.
搅拌好后，再用小火加热30秒，不可过度加热哦
- 第6步.
放到另一个盆里，等待⌛️加鸡蛋液
- 第7步.
加的时候要分次加入，蛋液可以剩着
- 第8步.
搅拌到面糊提起，可以拔尖，面糊慢慢凋落为宜
- 第9步.
哈哈，我挤的不够好看，用大号裱花嘴哦
- 第10步.
烤箱200度预热，上下200度先烤10－15分钟，看到蓬起可以调160度，再烤10－15分钟，等表皮上色
- 第11步.
出炉，好像确实不够好看😊
- 第12步.
打发奶油
- 第13步.
奶油用最小的裱花嘴装好，底部弄两个小洞，挤奶油进去哦，然后自由发挥
- 第14步.
我还加了巧克力，法芙娜的巧克力，撒点点缀
- 第15步.
小一点的
- 第16步.
再来一张
- 第17步.
全家福，真的好吃到停不下来
- 第18步.
上图
小贴士
哈哈，虽然很好吃，可是奶油还是不宜多吃哦
