小米红枣糕
小米红枣糕的做法说明
小米滋阴补虚，民间有“养人”之说，是老、幼、孕妇最适宜的补品，可以帮助她们增强体力，这款小米糕加入红枣泥味道更加宜人！大家可以试试😃
小米红枣糕的做法与步骤
- 第1步.
小米用水泡好，明天做的话，今晚开始泡。
- 第2步.
蛋黄、蛋清分离
- 第3步.
蛋白放入无水无油的盆里，加糖打蛋器打发，白糖分多次放入，蛋白打到发硬就OK👌了。
- 4.
小米淘净，沥干、放入蛋黄、花生油，料理棒打碎！
- 第5步.
红枣打成泥，我家没有新鲜红枣，只有干红枣片，我提前泡好，打成泥还很方便不用去核！
- 第6步.
蛋白分多次加入蛋黄液里！搅拌均匀！
- 第7步.
搅拌好的蛋奶液…就是这样.
- 第8步.
加入红枣泥
- 9.
入锅蒸30分钟……等待美味！不加泡打粉蒸出来会有一点回缩，不过味道不影响，天然100%，老人、小孩、孕妇放心吃！✌️
