闪电泡芙
闪电泡芙的做法说明
外皮酥脆，奶油冰凉香甜的口感，忍不住让人多吃几个！下面让我们一起来制作这款闪电泡芙吧！
闪电泡芙的做法与步骤
- 第1步.
盆里倒入水，细砂糖，盐，黄油
- 第2步.
电磁炉用中火加热
- 第3步.
直到黄油砂糖完全融化
- 第4步.
电磁炉转小火，将过筛的低筋面粉一次性倒入锅里
- 第5步.
将面粉趁热烫熟，关火
- 第6步.
鸡蛋打散备用
- 第7步.
面糊温热不烫手就可以加蛋液了，注意，分三次加入哦，看清楚没，我用四根筷子搅拌的（筷子的颜色忽略^V^）
- 第8步.
加完第一次蛋液的状态
- 第9步.
第二次
- 第10步.
第三次加完后泡芙糊就做好了，用筷子提起面糊呈v字状不滴落泡芙面糊就做好了
- 第11步.
放大看看面糊的状态，细腻光滑
- 第12步.
表花嘴装进表花袋，将面糊装进表花袋，挤在烤盘上，收尾的尖尖冲上哦
- 第13步.
还可以这样挤哦，烤箱预热200度，上下火烘烤25分钟，观察体积彭大，成型后转150度，再烘烤15分钟，烤至表面成黄褐色
- 第14步.
烤好了，好香啊，下面我们开始注奶油馅吧
- 第15步.
在一端用筷子扎一下，打进奶油馅
- 第16步.
表面淋上黑色巧克力酱，再用白色巧克力画上几道闪电，闪电泡芙做好喽！
- 第17步.
是不是很棒^O^，不说了，开吃
小贴士
注入的馅料除了奶油馅，还有卡仕达酱哦，口感比这个还要好哦！
