自制蓝莓酱
自制蓝莓酱的做法说明
新鲜蓝莓，加入白糖，煮沸后，文火煮20～30分钟，待蓝莓酱达到粘稠状，即可装瓶，冷却后冰箱保存。
自制蓝莓酱的做法与步骤
- 第1步.
新鲜蓝莓500克。
- 第2步.
洗净沥干水份。
- 第3步.
加入白糖。用勺子按压捣碎。
- 第4步.
大火煮开，文火煮20-30分钟，需要不停的搅拌。
- 第5步.
文火煮至蓝莓酱呈粘稠状。
- 第6步.
将瓶子用开水烫两遍消毒，趁热装瓶。待凉了，放入冰箱冷藏。
小贴士
1.文火煮时，要不停的搅拌，以免糊掉。2.装蓝莓酱的瓶子一定要消毒干净。3.自制蓝莓酱没有加防腐剂，要尽快吃掉。每次都要用干净的勺子取酱。
