叉烧肉

叉烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   前甲肉切成一厘米厚度，洗净，用叉烧酱腌制，放冰箱冷藏，大半天就可以用了。

   
2. 第2步.

   腌制好的肉放平底锅煎一会，三成差不多，放料酒，冰糖，再加一勺叉烧酱，防水煮，可以把腌制剩下的酱汁倒入锅里一起.根据个人习惯我还加了点生姜葱去腥。煮到差不多熟了，酱汁粘稠了就可以了。酱汁拌饭绝对杠杠的。