【一厨作】VOL46这样的蛤蜊吃一整盘也不会醉

【一厨作】VOL46这样的蛤蜊吃一整盘也不会醉的做法说明
“世界那么大,我想去看看”,是深藏我们内心的梦想,但“荷包那么瘪,哪也去不了”是绝大多数人如鲠在喉的叹息。这个世界令人绝望之处,就在于理想的丰满和现实的骨感。还好虽然身不能往,但只要你肯动手,坐拥厨房,依然可以尝遍天下,品味舌尖上的世界。也许你去不了巴黎,但跟着我们一起做这道法式白葡萄酒焖蛤蜊吧,至少让你的味蕾先徜徉在塞纳河畔。
【一厨作】VOL46这样的蛤蜊吃一整盘也不会醉的做法与步骤
- 第1步.
倒入橄榄油
- 第2步.
倒入姜、蒜、干辣椒、花椒爆香
- 第3步.
倒入蛤蜊中小火翻炒
- 第4步.
放入适量白酒
- 第5步.
盖上锅盖小火焖煮片刻,焖煮到蛤蜊壳张开
- 第6步.
放入黄油静待融化
- 第7步.
倒入生抽拌炒
- 第8步.
出锅前放入葱花即可