咖喱猪排饭

咖喱猪排饭的做法与步骤

1. 1.

   把里脊肉切片，厚度依据个人口味，个人比较喜欢厚一点的

2. 2.

   在每一片肉上撒上盐，胡椒粉，孜然粉放入冰箱腌制2小时左右

3. 3.

   取出腌好的肉，把鸡蛋打散，把肉沾上淀粉，拍打把多余的淀粉拍打掉然后放入鸡蛋液里面，最后在放入面包糠里面，压实

4. 4.

   锅里倒入油，大概七成热的时候把猪排放进去，火要中大火哦，不要放大火，炸制两面金黄色，筷子可以扎透，就可以夹出来啦

5. 5.

   猪排做好后做咖喱，也可以两个一起做，把洋葱，土豆，胡萝卜切块，不要太大，锅里放两勺油，热了以后放入洋葱土豆，胡萝卜，翻炒，大概一分钟左右放入水，根据个人口味放水量哦，煮大概五分左右放入咖喱，记得放入后要不停的搅拌哦

6. 第6步.

   大概十分钟左右就可以出锅了，浇在米饭上，然后把炸好的猪排切成宽条就可以开吃啦