蒲瓜炒肉卷

蒲瓜炒肉卷的做法与步骤

1. 第1步.

   将蒲瓜去皮洗干净，分成两半切片。

   
2. 第2步.

   肉卷同样的切成两半，再切成薄蒲的肉片。

   
3. 第3步.

   锅置旺火，注入油烧热，倒入肉卷滑油，捞出。 锅里留油，再倒入切好的蒲瓜，翻炒均匀，加入一小勺子料酒，盐，再把肉卷倒进去一同翻炒，加入适量的水淀粉勾芡至沸腾，撒上葱花，翻炒均匀至熟透即可。