蜜汁叉烧
蜜汁叉烧的做法说明
蜜汁叉烧是一道特色粤菜，我们老广人是从小吃到大的，最爱肥叉了
简单的材料与做法，味道超赞，100%的好评
蜜汁叉烧的做法与步骤
- 1.
把猪肉洗干净去血沫，切成肉条装，，晾干，用小针在猪肉上刺孔使其更容易吸收入味
- 第2步.
把肉放在密封盒，蒜姜切片，放进叉烧酱与生抽，拌匀腌制，冰箱冷藏10个小时以上
- 3.
将腌制好的猪肉放在晾架上，锡纸垫在烤盘上以防酱料滴落在烤箱里,方便清洁
- 4.
预热烤箱200度，先在一面刷上一层蜂蜜烤25分钟，然后翻到另一面，再刷上蜂蜜，接着烤25分钟
- 第5步.
烤好后放凉一会就可以切片享用了
小贴士
1.通常买的肉都会连着猪皮，先切掉
2.记得垫上锡纸，滴落的酱料会使烤箱很脏，很难清洁
