香蕉巧克力玛芬
香蕉巧克力玛芬的做法说明
方子是圆猪猪的。因为用量和方法应该是我搜索到的最简单最快手的另外也非常美味！所以与大家分享下。原文链接在此
http://zuzu88.blog.sohu.com/280815844.html
另外用量大概只够做5-6个小muffin。
香蕉巧克力玛芬的做法与步骤
- 1.
将低筋面粉和泡打粉混合过筛备用
- 2.
室温软化黄油，至用手可以轻松捏出痕迹，用手动打搅拌松散。
- 3.
加入细砂糖
- 4.
用手动打蛋器或电动打蛋器搅打至松发
- 5.
分次少量的加入鸡蛋液，每次需搅至完全溶合后再加第二次
- 6.
最后打好的状态,鸡蛋和黄油成乳化状态
- 7.
将香蕉用饭铲压成泥状备用
- 8.
将1/3的面粉及香蕉泥加入打好的黄油中，用橡皮刮刀拌匀
- 9.
再加入剩下的面粉及鲜奶，用橡皮刮刀拌匀
- 10.
加入巧克力豆拌匀
- 11.
拌匀后面糊的状态。烤箱预热180度
- 12.
将面糊放入纸杯内，7分满
- 13.
放入烤箱中层，180度中层上下火18分钟
- 第14步.
完毕！
