排骨红米饭

排骨红米饭的做法说明
电饭锅版
排骨红米饭的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
排骨洗净加入少量蕉芋粉,生抽和适量米酒搅拌均匀。腌制10-20分钟。(ps:蕉芋粉可以让排骨更嫩些,但只能放一点点否则会变粥)
- 第3步.
将红米和排骨加水放入水电饭锅
- 第4步.
豆子和卷心菜放入锅中爆炒
- 第5步.
在饭快熟的时候放入炒好的豆子和卷心菜,继续一起焖饭。
- 第6步.
等饭好后搅拌均匀即可。卖相虽然不太好看,味道却一级棒!
小贴士
红米比白米难煮熟,一定要提前浸泡5个小时左右。农家有机红米这里可以买到:http://item.taobao.com/item.htm?id=38882341494