京酱肉丝

京酱肉丝的做法与步骤

1. 1.

   将切好的肉丝，加入淀粉，盐，糖，蛋白抓匀。千张切成10厘米方块，大葱切丝

2. 2.

   超锅加入2汤勺油，烧至7成熟的时候放入肉丝，记住要翻炒快速，保持肉丝嫩滑

3. 3.

   肉变白色时候放入，调好的酱汁，待汤汁浓稠时，出盘