白萝卜炖羊肉
白萝卜炖羊肉的做法说明
冬季温补的佳品。电压力锅/高压锅版本。
白萝卜炖羊肉的做法与步骤
- 1.
将羊腿肉用清水多洗几次，直到没有血水为止。切成大拇指大的小块。
- 2.
将切好的羊肉和姜片一起倒入锅中，倒入少于黄酒。煮至有血沫浮出。避开血沫将羊肉捞出。
- 3.
将白萝卜去皮切成小块。大葱切段。生姜切片。
- 4.
将以上材料置入高压锅/电压力锅，将调料盒中装入少于花椒、八角、桂皮、茴香、香叶，一起放入电压力锅。炖25分钟。
- 第5步.
高压锅放气后，乘入汤碗中。根据口味放盐。撒入切好的香菜即可啦！
