口水羊肉

口水羊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   羊肉浸泡半小时去掉血水。冷水下锅煮开几分钟。

   
2. 第2步.

   取出洗净，重新下锅。加姜片和花椒、陈皮，大火煮开，小火炖熟。

   
3. 第3步.

   大概一个半小时。我炖了两小时感觉烂了些。看你喜欢什么样的口感!

   
4. 第4步.

   取出大骨去炖汤。羊肉切条，码好。

   
5. 第5步.

   炸一把花生，放凉切碎撒上去。

   
6. 第6步.

   爆香姜蒜粒，加一大勺豆瓣酱，几个辣椒，加一大勺羊汤，调味，淋上去!

   
7. 第7步.

   羊汤一半加水，放入萝卜煮成一锅汤，浓香，营养！