京酱肉丝

京酱肉丝的做法与步骤

1. 1.

   腌肉：切丝、料酒、盐、生抽、湿淀粉10分钟

2. 2.

   调汁：甜面酱、白糖、生抽，少滳醋

3. 3.

   油5成热，下肉丝炒变色盛出

4. 4.

   放油、葱姜末、调汁变稠、肉丝