可可纸杯小蛋糕
可可纸杯小蛋糕的做法说明
平日里做的最多的就是戚风蛋糕，有时会变着花样，换换口味做，比如这个可可口味的，就只是添加了可可粉，却可以吃出不同的风味，喜欢的就动手做吧。
可可纸杯小蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋分离蛋黄蛋清
- 第2步.
蛋黄中加入26g糖粉
- 第3步.
拌匀加入水
- 第4步.
拌匀加入油
- 第5步.
搅拌到乳化状态
- 第6步.
筛入粉类
- 第7步.
拌匀
- 第8步.
蛋白分次加入糖搅打到硬性
- 第9步.
三分之一入面糊中，切拌均匀
- 第10步.
反倒入蛋白糊中切拌均匀
- 第11步.
装入纸杯，烤箱预热150度，30分钟左右出炉
小贴士
烤箱的温度不同，具体根据实际情况调节。
