洋葱炒肉

洋葱炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   洋葱切丝，切的时候沾点水不会辣眼睛。

   
2. 第2步.

   猪肉提前解冻，切成肉丝，放少许生粉，油抓匀。

   
3. 第3步.

   锅内放油，小火煸散肉丝【我家的火大并且锅薄，为了避免糊锅】，待肉丝快熟，颜色发白时放入少量清水，滴入酱油，大火烹煮。

   
4. 第4步.

   微微煮上40秒左右。

   
5. 第5步.

   放入事先切好的洋葱丝。

   
6. 第6步.

   再次加入适量清水。

   
7. 第7步.

   大火翻炒收汁。煮一会你会发现洋葱染上了一层淡酱色。这时就放入盐调味即可出锅!