鱼香茄子

鱼香茄子的做法与步骤

1. 1.

   将茄子切条过油 五花肉切条，放入盐，糖，花椒粉，腌制 将蒜，葱等辅料备齐

2. 2.

   调鱼香汁： 辣豆瓣一勺，酱油一勺，水四勺，醋一小勺，糖一勺，料酒一勺，淀粉两勺，油一勺

3. 3.

   将调好的鱼香汁入锅，炒出香味后加入备好的茄子和肉，小火入味。出锅