汤圆(紫薯馅)
汤圆(紫薯馅)的做法说明
紫薯含青花素营养健康！
汤圆(紫薯馅)的做法与步骤
- 第1步.
紫薯隔水蒸熟去皮！取150克和30克糖搅拌均匀。
- 第2步.
大约平分20份馅团
- 第3步.
糯米粉加入盆中搅开
- 第4步.
温水120克
- 第5步.
边加水边搅成团
- 第6步.
不用醒面、马上分成20份(如果做的量大、这歩最好取20g面团先煮熟、再重新揉团。
- 第7步.
面团搓圆、再用大拇指做成一碗状。
- 第8步.
左手食指、拇指压面团、右手拇指压一下馅团。 右手馅团压好、左手两个手指压转动很快收口了、搓圆放撒干粉的容器中
- 第9步.
包保鲜膜密封冷冻！一周内食用完。不会裂。
- 第10步.
这样的方法、做好冷冻保存
- 第11步.
冻硬后装袋子冷冻保存
