小米健康餐包
小米健康餐包的做法说明
用早上没喝完的小米粥做的餐包，可以当汉堡胚，不爱吃小米的看过来！！极柔软！！我是头一天中午出炉的，到第二天中午依旧非常柔软。我想粥起到了汤种的作用~保湿哟~
小米健康餐包的做法与步骤
- 第1步.
没喝完的粥底，比较稠
- 2.
全蛋液盛出一点留着最后刷面用
- 3.
全部材料混在一起揉到有大片的坚韧的厚膜就可以了。
- 4.
放温暖处一发到2倍大
- 5.
排气，整形，
- 6.
进行2发，发到2倍大，表面刷蛋液，
- 第7步.
放入预热好的烤箱中，中层，180度20分钟。上色满意了就加盖锡纸。
小贴士
盐和酵母不要放在一起。面粉的吸水性不同，粥的稠稀也不同，活面时注意调整粥量。整形时有些粘，手上抹几滴油就OK了！
