豆豉蒸排骨
豆豉蒸排骨的做法与步骤
- 第1步.
肋排切长段，放入容器后加入葱姜、料酒、生抽、盐、糖。
- 第2步.
将豆豉切成碎粒，倒入排骨中。
- 第3步.
容器中食材和调料充分搅拌均匀，腌制30分钟。
- 第4步.
将排骨均匀的铺放在蒸盘上，大火蒸50分钟即可。
小贴士
1、干豆豉用刀略切碎再进行腌制，会使排骨更加入味。
2、将所有调料加入排骨中后，最好用手将所有调料与排骨彻底抓匀以便入味。
3、蒸制的时候一定要将排骨均匀的铺开，避免重叠，以免成熟度不一致。
肋排切长段，放入容器后加入葱姜、料酒、生抽、盐、糖。
将豆豉切成碎粒，倒入排骨中。
容器中食材和调料充分搅拌均匀，腌制30分钟。
将排骨均匀的铺放在蒸盘上，大火蒸50分钟即可。
1、干豆豉用刀略切碎再进行腌制，会使排骨更加入味。
2、将所有调料加入排骨中后，最好用手将所有调料与排骨彻底抓匀以便入味。
3、蒸制的时候一定要将排骨均匀的铺开，避免重叠，以免成熟度不一致。
