花卷
花卷的做法说明
面粉，酵母粉
花卷的做法与步骤
- 第1步.
酵母粉少许，用温水化开加入半勺白糖，白糖有助于发酵，面粉大概500克和好面等待。
- 第2步.
面开以后在案板上擀开
- 第3步.
放盐放油，撒入五香粉和葱花
- 第4步.
从下方开始卷起后用刀切均匀，再用筷子再中间按
- 第5步.
用手拉两头然后两头一拧就成了如图所示
- 第6步.
另外一半面擀成一个椭圆形的形状，抹上少许油撒入芝麻盐
- 第7步.
面对折再抹上少许油撒入芝麻盐
- 第8步.
由面的这头往那边卷，到了最后把头窝在下边压实如图所示
- 第9步.
凉水入锅把花卷放入开火20分钟左右，闷三四分钟花卷已经成熟
小贴士
不要用太热的水调制发酵粉用温水
