肉末豆腐
肉末豆腐的做法说明
我觉得这样做可能会比较好吃，结果真的比较好吃
肉末豆腐的做法与步骤
- 第1步.
切好材料，豆腐小块，葱，姜，辣椒丁
- 第2步.
将猪肉切丁，用料酒，盐，鸡精，鸡蛋清，姜等腌制10分钟…用手抓，使肉充分与调料接触入味
- 3.
调汁。加白糖，盐，生抽，醋，鸡精，等，依据个人口味
- 4.
生火烧油。加葱，姜，辣椒丁。翻炒 加肉丁入锅，继续翻炒至泛白色 肉丁八成熟后加拌好的汤汁。可以适当添点水
- 第5步.
将豆腐小心的下锅。慢慢让汤盖住豆腐。不要翻炒。豆腐会烂。可以用勺子推豆腐。 豆腐慢慢出水，待熟后可盛盘
小贴士
你还可以拌别的口味的汁。
不放生抽颜色会比较清淡，多加汤水加葱花就是肉沫豆腐汤了
