甘口牛蒡炒牛肉

甘口牛蒡炒牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   一般来说牛蒡外皮都会带一层黑黑的土，洗干净把皮挂掉。

   
2. 第2步.

   然后继续用刨子刨成薄薄的片，泡在凉水中备用。

   
3. 第3步.

   锅热了放油，再放牛肉。

   
4. 第4步.

   肉差不多颜色变了之后，放沥好水的牛蒡片，然后翻炒。

   
5. 第5步.

   重点是：看到锅吵得有点干了以后，放些水。 牛蒡炒的太干就不好吃了。最后放酱油，糖，味淋（没有也可），料酒（不放也可）。