糖醋藕片

糖醋藕片的做法与步骤

1. 1.

   莲藕洗净去皮放在盐水里泡着

2. 2.

   小碗里倒入面粉、鸡蛋、盐、适量水搅拌成炸糊

3. 3.

   莲藕均匀的裹上面糊，中火开炸，微微变色即可捞起

4. 4.

   小火锅内入油复炸，两面金黄捞起

5. 5.

   另起一锅，放适量番茄酱

6. 6.

   适量白糖

7. 7.

   少许清水，煮开

8. 8.

   加少许淀粉水（生粉+清水）

9. 9.

   煮到汤汁变稠关火

10. 10.

    快速倒入炸好的藕片

11. 11.

    拌炒均匀

12. 12.

    出锅，大功告成