简单好做的小米糕
简单好做的小米糕的做法说明
这款米糕有着和蛋糕一样的外形和口感,而且不需要烤箱,因为它是蒸出来的，每次一出锅就被干完了。 献给所有没有烤箱的童鞋~~~~
简单好做的小米糕的做法与步骤
- 第1步.
大米洗净泡一夜，放在料理机里打成米浆。
- 第2步.
取一个大碗一个小碗，倒入一些米浆。
- 第3步.
把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右，和小碗里的米浆倒在一起搅拌。
- 第4步.
晾凉后加热白糖和酵母搅匀，进行第一次发酵。
- 第5步.
这是发酵好的米浆。
- 第6步.
倒进剩下的米浆里，搅拌均匀，进行第二次发酵。
- 第7步.
发酵好的米浆盛进模具里，大伙蒸15分钟即可。
- 第8步.
脱模摆盘
- 第9步.
加了枸杞的
- 第10步.
加了葡萄干的
- 第11步.
加了芝麻的
小贴士
1、大米最少要泡一夜。
2、模具里要抹油，方便脱模。
3、直接用米浆发酵不知道行不行，下次试试。
