小米糕
小米糕的做法说明
中西合并的感脚，还挺有趣的，喜欢粗粮的可以试试哦
小米糕的做法与步骤
- 第1步.
小米洗干净浸泡一夜（其实两次都忘记拍了）
- 第2步.
蛋清与蛋黄分离
- 第3步.
小米加蛋黄加油放入搅拌机搅成浆
- 第4步.
蛋白分三次加糖打至硬性发泡
- 第5步.
打发好的蛋白分三次加入小米浆搅拌均匀
- 第6步.
倒入模具 用力震一下震出气泡 （忽略粗糙的表面 阿婆主实在撸不平阿 不过出锅是平整的哦）
- 第7步.
入锅蒸三十分钟就好了
小贴士
小米浆要细腻口感会比较好
中西合并的感脚，还挺有趣的，喜欢粗粮的可以试试哦
小米洗干净浸泡一夜（其实两次都忘记拍了）
蛋清与蛋黄分离
小米加蛋黄加油放入搅拌机搅成浆
蛋白分三次加糖打至硬性发泡
打发好的蛋白分三次加入小米浆搅拌均匀
倒入模具 用力震一下震出气泡 （忽略粗糙的表面 阿婆主实在撸不平阿 不过出锅是平整的哦）
入锅蒸三十分钟就好了
小米浆要细腻口感会比较好
