葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法与步骤

1. 1.

   蛋挞皮从冰箱取出，放烤盘上解冻。

2. 2.

   把牛奶，淡奶油，砂糖混合一起，搅拌到砂糖溶解。（也可以把混合物加热到砂糖溶解后放凉进行下一步。）

3. 3.

   加入吉士粉，搅拌到粉没有颗粒。

4. 4.

   加入蛋黄，并充分搅拌均匀。

5. 5.

   蛋挞水过筛一遍，蛋挞水就做好了。

6. 6.

   烤箱230度预热5分钟。

7. 7.

   烤箱预热好后，200度把蛋挞皮加热3分钟。

8. 第8步.

   蛋挞皮加热后取出，倒入蛋挞水，八分满。进烤箱，200度烤25分钟。若烤箱温度偏高，可以缩短烤的时间。