小米锅巴（原味）
小米锅巴（原味）的做法说明
用大米制作的一种饭后小零食，有一种大米的香味和锅巴的酥脆。
小米锅巴（原味）的食材和调料
| 大米 | 400g |
| 菜籽油 | 600g |
小米锅巴（原味）的做法与步骤
- 第1步.
把大米用电饭锅蒸熟，拿出后放在盘中展平在风干一下午，（这个步骤可以在大米中加入自己喜欢的调料）
- 第2步.
把风干后的大米杆成半厘米厚5平方厘米的薄片，在用淀粉把表面包裹以防粘黏，做好后直接下锅炸至金黄色。
- 第3步.
完工后！（这是按照我自己的想法炸得比较焦）
小贴士
大米不要太干，记得炸的时候要保证菜籽油的量，不能太少。
