黄米小米镶彩椒（Stuffed Sweet Pepper with Yellow Rice and Millet)
黄米小米镶彩椒（Stuffed Sweet Pepper with Yellow Rice and Millet)的做法说明
非常好吃的一道主食，彩椒第一次烤出来很多汁都被大黄米和小米吸收了，大黄米有接近糯米的黏性，使米饭可以黏在彩椒上，每一口都可以吃到蔬菜和香喷喷的米饭。
方子参考《食蔬好日子》有改动
黄米小米镶彩椒（Stuffed Sweet Pepper with Yellow Rice and Millet)的食材和调料
| 意大利综合香料 | 1/4小匙 |
| 彩椒 | 两个 |
| 小米大黄米（１：１） | 共一杯 |
| 黑橄榄 | 3颗 |
| 松子 | 少许 |
| 海盐 | 1/2小匙 |
| 橄榄油 | 2大匙 |
黄米小米镶彩椒（Stuffed Sweet Pepper with Yellow Rice and Millet)的做法与步骤
- 1.
小米大黄米饭用电饭锅白米档煮熟；黑橄榄每个切成四半；
- 第2步.
彩椒洗净对半切，去籽不去蒂头（我这个买来就没有蒂头），放入烤盘中,烤箱预热后到180度,中层上下火烤15分钟;
- 3.
煮好的米饭和盐、香料混合均匀，用勺子塞入彩椒中，表面撒上切片的黑橄榄和松子；
- 4.
烤箱预热到180度，因为下表面容易烤糊，所以最好此烤盘下面再放一个烤盘隔热，中层上下火10分钟即可。
